Carta de Menú
Entrantes Frios
PAN
1€alérgenos : Gluten
PAN SIN GLUTEN
2€ALL I OLI CON TOMATE
3€alérgenos : huevo
TOSTA DE ESGARRAET CON EMULSIÓN DE PIMIENTOS
4€alérgenos Gluten, huevo, pescado
ENSALADILLA RUSA CON AL- I -OLI DE PIQUILLOS Y CRUJIENTE DE PAPADUM
8€alérgenos Gluten, huevo, pescado, soja
SSAM DE ENDIVIA CON CREMA DE QUESO AZUL SALMÓN AHUMADO Y NUECES CARAMELIZADAS (4UD.)
16€alérgenos pescado, frutos secos, lácteos
ENSALADA DE TOMATE DEL TERRENO CON VENTRESCA DE ATÚN, ENCURTIDOS Y ESPUMA DE PIPARRA
14€alérgenos huevo, pescado
Entrantes Calientes
ZAMBURIÑA (UNIDAD)
4€alérgenos : Molusco,
BRAVAS LLAR DEL PESCADOR
8€ANGUILA FRITA CON CREMA DE GUACAMOLE Y CEBOLLA CRUJIENTE
12€alérgenos : huevo, pescado
CALAMARES A LA ANDALUZA CON MAYONESA KIMCHI
12€alérgenos : Molusco,, pescado, huevo, soja
PULPO CON ESPUMA DE PATATA TRUFADA
16€alérgenos : Molusco,, pescado, lácteos
SECRETO IBÉRICO TRINCHADO CON PICO DE GALLO Y CREMA DE GUACAMOLE
10€alérgenos Gluten, huevo, pescado
CLÓCHINA /MEJILLÓN AL VAPOR CON VINAGRETA DE HIERBAS
10€alérgenos : Molusco,
GAMBAS AL AJILLO CON AIRE DE PIMENTÓN
13€alérgenos: Crustáceo
CROQUETA DE JAMÓN CON CREMA DE PARMESANO TRUFADO (UNIDAD)
3€alérgenos: huevo, lácteos
Pescados
ALL i PEBRE
12€alérgenos : Pescado, crustáceo, frutos secos
RODABALLO
25€alérgenos : Pescado,
BACALAO CONFITADO CON AL-I-OLI DE MEMBRILLO GRATINADO
14€alérgenos : Pescado,
FRIT DE BOGAVANTE (RACIÓN)
22€alérgenos : Pescado,
Carnes
RABO DE TORO AL OPORTO
22€alérgenos : Gluten, Sulfitos
ENTRECOT
25€COSTILLA DE CERDO A BAJA TEMPERATURA CON BBQ COREANA
16€alérgenos : Sésamo, Soja
MAGRET DE PATO
22€Arroces y Fideuá
Precio por ración. Mínimo dos raciones
FIDEUÀ
18€alérgenos: Moluscos, pescado, crustáceo
PAELLA VALENCIANA
16€alérgenos: Moluscos, pescado, crustáceo
ARROZ DEL SENYORET
18€alérgenos: Moluscos, pescado, crustáceo
ARROZ NEGRO CON PUNTILLA Y AJOS TIERNOS
18€alérgenos: Moluscos, pescado, crustáceo
ARROZ DE TUÉTANO CON SECRETO
20€ARROZ DE CARABINEROS
21€alérgenos: Moluscos, pescado, crustáceo
ARROZ DE BOGAVANTE
22€alérgenos: Moluscos, pescado, crustáceo
ARROZ DE PATO, FOIE CON SETAS Y AJOS TIERNOS
19€ARROZ DE PULPO Y ZAMBURIÑA
19€alérgenos: Moluscos, pescado, crustáceo
ARROZ ALIPEBRAT
21€alérgenos: pescado, crustáceo
ARROZ DE CHULETÓN
25€ARROZ DE RABO DE TORO
22€alérgenos: sulfitos
Postres Caseros
TIRAMISÚ DE LA CASA
7€alérgenos: gluten, huevo, lácteos, frutos secos
ESPUMA DE YOGUR Y BAILEYS CON BIZCOCHO DE CACAO
7€alérgenos: gluten, huevo, lácteos, frutos secos
TARTA DE QUESO CON CONFITURA DE ARÁNDANOS Y CRUMBLE DE FRUTOS SECOS
7€alérgenos: gluten, huevo, lácteos, frutos secos
MALIBÚ CON PIÑA
7€Menú Infantil
FINGERS DE POLLO CON PATATAS
8€alérgenos: gluten, huevo, lácteos, frutos secos
HAMBURGUESA CON PATATAS
8€alérgenos: gluten, huevo, lácteos