Menükarte

Menükarte

Brot
BROT
3.50€
GLUTENFREIES BROT
2.00€
ALIOLI MIT TOMATE
3.00€
Kalte Vorspeisen
ENSALADILLA
10.00€

Olivenschaum · Karasatu
Allergene: 1 - 3 - 4 - 7 - 10

TOMATENSALAT
16.50€

Piparra-Schaum · eingelegte Zwiebel · Sardelle · Ventresca
Allergene: 4 - 7

„ESGARRAET“-KUCHEN
8.50€

Piquillo-Alioli · Knoblauchblüte
Allergene: 1 - 3 - 4

Heiße Vorspeisen
ENTENKROKETTE
3.00€

Junger Knoblauch · Foie gras
Allergene: 1 - 3 - 7

JAKOBSMUSCHEL
4.00€

Natives Olivenöl extra · Sumach
Allergene: 14

BRAVAS
8.50€

Brava-Sauce · Quitten-Alioli
Allergene: 3

SECRETO
12.50€

Pico de gallo · guacamole

LLISA-KRAPFEL
3.00€

Quitten-Alioli
Allergene: 1 - 3 - 4

TINTENFISCHE
12.00€

Mayokimchee · sumac
Allergene: 3 - 4

KLEINE GARNELEN
14.00€

Piparra-Schaum · geräuchertes Paprikapulver
Allergene: 2 - 3 - 7 - 10

GARNELEN MIT KNOBLAUCH
14.00€

Paprikaöl · Knoblauchblüte
Allergene: 2 - 12

GEBRATENER AAL
14.00€

Avocadocreme · Röstzwiebeln
Allergene: 4

OKTOPUS
16.00€

Kartoffelschaum · Paprikaöl · frittierte Süßkartoffel
Allergene: 7 - 14

Vom Meer auf den Tisch
Fisch
ALLÍ PEBRE
14.00€

Aal · Paprika · Kartoffel · Knoblauch · geröstete Mandeln · Knoblauchblüte
Allergene: 4 - 8

KABELJAU
18.00€

Quitten-Alioli · frittierte Süßkartoffel
Allergene: 3 - 4

STEINBUTT
P. SM

Gebratener Knoblauch
Allergene: 4

die beste Auswahl an
Fleisch
BARBECUE-RIEBEN
18.00€

Koreanisches BBQ · Sesam
Allergene: 1 - 6 - 11 - 12

OCHSENSCHWANZ
22.00€

Ochsenschwanz-Eintopf
Allergene: 1 - 9 - 12

MAGRET
22.00€

Entenbrust
Allergene: 6 - 7 - 10

REIFES RINDERSTEAK
28.00€

Chuletón, 30 Tage gereift

Die beste Auswahl an
Reis und Fideuá

Alle unsere Reisgerichte werden aus Reis zubereitet, der in der Umgebung des Naturgebiets „La Albufera“ angebaut wird.
Alle unsere Reisgerichte werden frisch zubereitet; die Wartezeit beträgt mindestens 45 Minuten (Paella Valenciana: 1 Std.).
Preis pro Portion; die Mindestbestellmenge beträgt zwei Portionen.

VALENCIANISCHE PAELLA
19.00€

Huhn · Kaninchen · Garrofón-Bohnen · Bajoqueta-Bohnen

GEMÜSE-PAELLA
17.00€

Gemüse der Saison
Allergene: 9

FIDEUÀ
19.00€

Garnelen · Kaisergranaten · Tintenfisch · Seeteufel
Allergene: 2 - 4 - 12 - 14

SENYORET REIS
18.00€

Tintenfisch · Seeteufel · geschälte Garnele
Allergene: 2 - 4 - 12 - 14

SCHWARZER REIS MIT PUNTILLA
18.00€

Baby-Tintenfisch · Tintenfisch · Seeteufel · junger Knoblauch
Allergene: 2 - 4 - 12 - 14

REIS MIT MEERESFRÜCHTEN
19.00€

Garnelen · Kaisergranaten · Tintenfisch · Seeteufel
Allergene: 2 - 4 - 12 - 14

REIS MIT MARK
20.00€

Schweine-Secreto · Pilze · Gemüsecouscous

CARABINERO-REIS
28.00€

Geschälte Carabinero-Garnele · Tintenfisch · Seeteufel
Allergene: 2 - 4 - 12 - 14

REIS MIT HUMMER
32.00€

Hummer · Tintenfisch · Seeteufel
Allergene: 2 - 4 - 12 - 14

REIS MIT ENTE
20.00€

Ente · Pilze · Foie gras · junger Knoblauch

REIS MIT OKTOPUS
20.00€

Oktopus · Jakobsmuscheln · Tintenfisch · Seeteufel
Allergene: 2 - 4 - 12 - 14

REIS „ALLÍ PEBRAT“
22.00€

In Allí-pobre geschmorter Aal
Allergene: 2 - 4 - 12 - 14

T-BONE STEAK REIS
25.00€

30 Tage gereiftes Rindersteak · Pilze

OCHSENSCHWANZREIS
22.00€

Ochsenschwanz-Eintopf · Pilze

HUMMER-FRIT
28.00€

Pommes frites · Gemüse der Saison · Spiegeleier · Sobrasada
Allergene: 2 - 3 - 12

unser köstliches
Desserts
TIRAMISÚ
7.00€

Amaretto · Tiramisu-Creme · Kaffeeeis · Kakaopulver
Allergene: 1 - 3 - 7 - 8 - 12

NOUGAT-SCHAUM
7.00€

Nougat-Schaum · Kakaobiskuit · Nougat-Eis · karamellisierte Mandeln
Allergene: 1 - 3 - 7 - 8

KÄSEKUCHEN
7.00€

Mandel-Crumble · Himbeereis · Coulis aus roten Früchten
Allergene: 1 - 3 - 7 - 8

EIERFLAN
7.00€

Milch mit Baiser · Zimt-Crumble
Allergene: 1 - 3 - 7

SCHOKOLADE
7.00€

Schokoladenganache · natives Olivenöl extra · Salz · Brot
Allergene: 1 - 3 - 6 - 7

Allergene

Bitte erkundigen Sie sich bei unserem Personal nach den Allergenen der einzelnen Gerichte.

1. GLUTEN
2. KREBSTIERE
3. EIER
4. FISCH
5. ERDNÜSSE
6. SOJA
7. MILCHPRODUKTE

8. SCHALENFRÜCHTE
9. SELLERIE
10. SENF
11. SESAM
12. SULFITE
13. LUPINEN
14. WEICHTIERE

Menü „LLAR DEL PESCADOR“
erste
Brot mit Knoblauch, Öl und Tomaten
Russischer Salat mit Piquillo-Paprika und knusprigem Papadum
Tintenfische mit Kimchi-Soße
ZWEITE WAHL
PAELLA NACH VALENCIANISCHER ART
REIS AUS SEÑORET
SCHWARZER REIS MIT FELDSALAT UND ZARTEM KNOBLAUCH
GEMÜSE-PAELLA
FIDEUÁ
- NACHSPEISE -
- -

23 € pro Person

SAMSTAGS, SONNTAGS UND AN FEIERTAGEN 28 €

Menü „WURZEL UND FUSSABDRUCK“
erste
Brot mit Knoblauch, Öl und Tomaten
SALAT AUS VALENCIANISCHEN TOMATEN MIT VENTRESCA UND PIPARRA-SCHAUM
ENTEN-DATTEL-KROKETTE MIT GERIEBENER FOIE GRAS UND KONFITIERTEM FRISCHEM KNOBLAUCH
KNOBLAUCH-GARNELEN MIT PAPRIKA-LUFT
ZWEITE WAHLMÖGLICHKEIT
REIS MIT OCTOPUS UND JAKOBSMUSCHELN
REIS MIT PAPRIKA
REIS MIT ENTE UND GÄNSELEBER, PILZEN UND JUNGEM KNOBLAUCH
REIS MIT MARK UND EINEM „SECRETO“
- NACHSPEISE -
INKLUSIVE WEIN NACH WAHL:

COVA NEGRA ROTWEIN

COVA NEGRA WEISS

- -

38 € PRO PERSON

SAMSTAGS, SONNTAGS UND AN FEIERTAGEN 42 €

für die Kleinen unser
Menü für Kinder
HÜHNERSTÄBCHEN MIT KARTOFFELN
8,00 €

Allergene: Gluten, Ei, Milchprodukte, Nüsse

HAMBURGER MIT POMMES FRITES
8,00 €

Allergene: Gluten, Ei, Milchprodukte

la Llar del Pescador Reisrestaurant
Der unverwechselbare Geschmack der valencianischen Paella und das exquisite "arroz del senyoret".
Close
Close