La Llar del Pescador
C’est ici que l’on trouve la saveur incomparable de la paella valencienne et l’exquis arroz del senyoret, des plats qui sont l’âme de notre cuisine.
À propos de nous
Nouvelle direction. Nouvelle cuisine. Nouvelles ambiances. Bienvenue dans notre restaurant de riz à El Palmar, à Valence, où tradition et innovation s’unissent pour vous offrir une expérience culinaire unique.
À la Llar del Pescador, vous ne trouverez pas seulement une cuisine d’exception, mais aussi une atmosphère chaleureuse qui vous transportera au cœur de la culture valencienne. Nous vous invitons à nous rejoindre et à découvrir la passion qui anime chaque bouchée dans notre restaurant, où la tradition rencontre l’innovation dans chaque plat.
Nous vous attendons à bras ouverts !
Recommandation du chef
- Salade russe à l'aïoli
- Poulpe avec mousse de pomme de terre à la truffe
- Morue confite à l'aïoli
- Travers de porc sauce BBQ coréenne
PAELLA VALENCIENNE ET CUISINE FUSION À L'ALBUFERA
Bienvenue dans notre restaurant de riz à El Palmar, à Valence, où tradition et innovation s’unissent pour vous offrir une expérience culinaire unique.
Chaque jour, nous proposons des plats hors carte, créatifs, selon ce qu’offrent le marché ou la saison. À noter : fin mai, le restaurant a obtenu la troisième place à la finale du concours de riz Allipebrat de la ville de Sueca.
Découvrez-le
La Llar del Pescador, qui appartient à la Communauté des Pêcheurs d’El Palmar – fondée en 1250 –, est devenue, sous la nouvelle direction, un restaurant de cuisine méditerranéenne et fusion.
Le chef Ernest a travaillé pour des chefs de renommée internationale et, avec José Andrés et Andrés, père et fils, restaurateurs par vocation, ils ont formé l’équipe parfaite en cuisine et en salle pour vous faire passer un excellent moment.
Situé à El Palmar, au cœur de l’Albufera, mais tout près de Valence, c’est l’endroit idéal pour découvrir et savourer la gastronomie locale avec des produits locaux.