L’Albufera est une lagune située dans la Communauté valencienne, en Espagne, connue pour sa riche biodiversité et son importance pour la pêche. La gastronomie de l’Albufera se distingue par l’importance qu’elle accorde aux produits locaux, en particulier au poisson frais et aux fruits de mer provenant de la lagune. Voici quelques-uns des plats les plus représentatifs de la gastronomie de l’Albufera liés au poisson :
El Palmar a des racines qui remontent à plusieurs siècles. Fondée au XVIIIe siècle, la ville a connu une riche histoire de pêche et d’agriculture, qui a marqué l’architecture et les coutumes locales. En vous promenant dans les rues étroites et pavées, vous découvrirez des maisons de pêcheurs traditionnelles aux façades colorées et aux détails architecturaux qui racontent l’histoire des générations passées.
Vous n’avez pas encore essayé l’arroz del senyoret? Si vous venez dans notre restaurant, nous serons ravis de vous servir. Origine du riz Senyoret L’origine …
Nous sommes apparus dans une émission du 1 de TV. Voici quelques photos de l’enregistrement de l’émission.
Ernest Miralles donne une nouvelle tournure à la cuisine du Palmar. Le restaurant Llar del Pescador a rouvert ses portes sous une nouvelle direction. Dans …
